Детската млечна кухня в Русе съобразява менюто си с различни вкусове и здравословни диети

четвъртък, 22 юли 2021

Над 700 русенски деца на възраст от 10 месеца до 3 години се хранят от Детската млечна кухня.

В менюто ѝ липсват сол, захар и пържени храни, и се залага на здравословното хранене.

Качеството на детските ястия се следи ежедневно и стриктно от РЗИ и Агенцията за безопасност на храните.

Менюто е съобразено и с изискванията на деца с различни алергии. Поради непоносимост към глутена или млечния белтък в кравето мляко специално за тях тези продукти се заместват с ориз и картофи.

Харесвани от децата са и био храните като киноа и елда, които от няколко години са въведени в менюто на Детската млечна кухня.

Задължителен компонент от храненето на най-малките са и пресните плодове и зеленчуци.

Всекидневно се приготвят и вкусни ястия с телешко, заешко или пуешко, а от рибите се предпочитат сьомга, хек и треска.

Седмичното меню в ДМК се изготвя от инструктор по хранене и технолог, съобразно изискванията на детския организъм.

Купони се предлагат в Централна кухня и в раздавателните пунктове по обявен график, и осигуряват тристепенно хранене на ден.

виж всички >